|
|
Chili Con Pollo Met Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
325 g (snelkook)rijst
375 g kipfilet
4 lente-uitjes
1 bakje verse mini mais (125 g)
2 eetlepels olie
1 teentje knoflook
1 pot HAK Groenteschotel voor Chili con Carne (620 g)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing. Snijd ondertussen de kipfilet in blokjes, lente-ui in ringen en de mini mais in de lengte door vieren. Verhit olie in een hapjespan, pers hierboven de knoflook uit en bak hierin de kipfilet in ca. 5 minuten goudbruin en gaar. Bak de lente-ui en mini mais ca. 2 minuten mee en voeg de Groenteschotel toe. Laat de Groenteschotel onder af en toe omscheppen goed warm worden. Verdeel de rijst en chili con pollo over 4 borden. Lekker met sambal (badjak).
|
|
|